La cuisine du Kerala est une harmonie d’épices, de noix de coco et de produits de saison. Chaque repas raconte une histoire — celle de la famille, de la tradition et de l’hospitalité. Lors de notre démonstration culinaire, vous serez accueilli dans une cuisine traditionnelle et guidé étape par étape dans la préparation de plats authentiques du Kerala.

Des appams moelleux aux currys épicés en passant par des chutneys délicats, apprenez les techniques de mélange des épices, de broyage de la noix de coco et d’équilibrage des saveurs. La session se termine par un repas partagé, où vous dégustez les plats que vous avez contribué à préparer — une expérience qui donne l’impression de faire partie d’une cuisine familiale.